Industria de procesamiento posterior Trazabilidad

Demostración

Trazabilidad total para plantas de alimentos de procesamiento posterior

 

CAT2 proporciona trazabilidad total para nuestros clientes. Para el procesamiento posterior, la trazabilidad comienza cuando la carne cruda, las especias y los productos secos llegan a la planta. Cada artículo recibe un código de barras y se utilizan escáneres para rastrear los ingredientes y productos secos por el proceso de producción, incluido el mezclado, la cocción y la refrigeración. Cada transacción se registra en el sistema junto con información de calidad y laboratorio para que la gerencia pueda ver cada movimiento, generar informes diarios, departamentales y de lotes específicos, y realizar retiros en cualquier momento.

Nuestro Portal de trazabilidad total incorpora todos los sistemas de CAT2 para ofrecer a los consumidores trazabilidad de la granja al tenedor. Los consumidores pueden ingresar en línea un número de código de barras para ver toda la genealogía de un producto que hayan comprado, incluida la granja de origen, la fecha de matanza, la planta procesadora, e información de calidad y producción, así como documentación adicional como resultados de pruebas de patología. El portal puede alojarse en cualquier sitio web de la empresa y aumenta considerablemente la confianza de los consumidores así como la participación de mercado durante brotes de enfermedades en animales y retiros de la industria.

Características

  • Proporciona información de trazabilidad para informes y retiros
  • Proporciona una completa genealogía de productos mediante los datos generados por CAT2
  • Permite a las empresas alojar y personalizar totalmente la interfaz del usuario del portal con diseños dinámicos y logotipos propios

Beneficios

  • Permite a la gerencia ver en tiempo real el movimiento de productos y realizar retiros mediante un solo clic
  • Aumenta la confianza de los consumidores al ofrecer información de granja, procesamiento y calidad del producto que han adquirido
  • Aumenta la participación de mercado durante brotes y retiros de la industria
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