Calidad y seguridad alimentaria
El módulo de gestión de calidad y seguridad alimentaria (FSQM) de CAT Squared es una aplicación de recopilación de datos robusta y versátil que permite a las empresas recopilar datos de HACCP, seguridad alimentaria, calidad, tiempo de inactividad, monitoreo de plantas e instalaciones sin papel.
Los datos se pueden recopilar de sondas, equipos de planta existentes y operadores de planta que utilizan computadoras portátiles o de pantalla táctil. Si una medición excede los límites establecidos, el sistema puede guiar al operador a través de los pasos de acción correctiva y generar un formulario CAPA electrónico, así como también notificar al personal apropiado por mensaje de texto o correo electrónico.
FSQM proporciona datos consistentes y confiables en un formato fácil de usar. Todos los datos se pueden ver y analizar en tiempo real, incluidas las revisiones previas al envío, los informes de cumplimiento y los gráficos SPC con capacidades de exportación.
Beneficios
- Consolida HACCP, seguridad alimentaria, calidad, producción, seguridad, tiempo de inactividad, monitoreo de plantas y recopilación de datos de instalaciones en un solo módulo
- Facilita la recopilación de datos para los operadores de la planta mediante la incorporación de especificaciones de productos, la extracción de datos directamente de los equipos y las herramientas de medición y el cálculo automático de los resultados
- Aumenta la eficiencia al permitir que los operadores realicen verificaciones más rápidamente, eliminando la necesidad de ingresar y analizar datos adicionales
- Reduce los costos de mano de obra mediante la recopilación de datos de sondas y equipos no tripulados
- Elimina el papel en la planta, ahorra dinero en suministros y almacenamiento, además de reducir el tiempo necesario para retiros o auditorías reglamentarias
- Simplifica las auditorías de clientes, BRC/SQF y otras auditorías de terceros con datos fáciles de recuperar
Características
- FSQM puede notificar al personal de la planta a través de un mensaje de texto o correo electrónico tan pronto como un cheque se encuentre en estado de alarma o falla
- Ofrece informes completos en tiempo real con informes de cumplimiento y previos al envío, análisis integral de SPC y opciones de exportación de datos
- Se integra con el módulo WMS de CAT Squared con un sistema de retención personalizable para restringir los movimientos de productos
- Ofrece más de 50 tipos de medición diferentes, incluidos peso, temperatura, rendimiento, AQL, defecto, estado, pasa/falla y ecuaciones/comprobaciones calculadas
- Admite otros requisitos de BRC, SQF e ISO con un registro de capacitación, control de documentos y medidas para respaldar los programas de requisitos previos
- Diseñado específicamente para que las plantas de procesamiento de alimentos cumplan con los estándares reglamentarios y del cliente
