Bachoco

Demostración

Software Solutions for the Food Industry Bachoco Success Story

Fundada en 1952 como una pequeña comercializadora de huevo, Bachoco ha crecido hasta convertirse en la más grande productora de pollo en México. Con 12 plantas procesadoras repartidas en el país, la compañía compite en economía a la escala de EUA, Brasil y Europa. Bachoco es conducido hacia el éxito a través de un equipo administrativo inovador que se basa en la honestidad, responsabilidad, respeto, servicio y justicia. Algunos años atrás, Bachoco se aventuró en la búsqueda de un sistema completamente integrado de manufactura y ejecución seleccionando a CAT2 como su compañero para integrar y automatizar las operaciones así como recolección de información de todas las plantas en una solución completa.

A la par con el paquete existente SAP ERP de Bachoco, las soluciones de CAT2 proporcionaron a la compañía reportes de información en tiempo real de la producción y eficiencia, permitiéndole a Bachoco el identificar retornos significantes en eficiencias mejoradas, mayor certeza en administración de inventarios, rendimientos mejorados y menores errores de embarque.

Después de completar una implementación piloto en su planta procesadora de Culiacán, la cual es una de las más grandes y complejas instalaciones, el equipo de SAP de Bachoco y CAT2 están trabajando en la implementación del mismo sistema en todas las plantas pendientes. La planta ha notado recuperaciones significantes de los sistemas. EL personal de la planta ha obtenido el control de los movimientos de la producción y niveles de inventario, eficiencias mejoradas en diversas áreas y ha identificado notables mejoras en los rendimientos como resultado de la confiabilidad de los reportes y niveles de proceso. La planta de Culiacán también ha usado el sistema de seguridad alimenticia de CAT2 adentrándose en una ambiciosa mejora de procesos la cual integra monitoreo de la planta en tiempo real, inspecciones visuales y avisos de alarma.

Everardo Fernández, Gerente corporativo de procesos, ha sido un instrumento clave desde el principio y continuación exitosa de este proyecto. El recientemente comento sobre CAT2…“El software de CAT2 nos ayudó a identificar las mejoras que se necesitaban aplicar en los procesos de nuestra compañía. CAT2 es un gran valor para nuestro equipo. Ahora podemos decir que contamos con las herramientas y con la gente necesaria para hacer nuestra compañía más competitiva.”

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