Pre-enfriado y post-enfriado

Demostración

Software para la industria alimentaria - Pre-enfriado y post-enfriado

La solución de pre-enfriado y post-enfriado (Pre-Chill and Post-Chill) de CAT² recolecta conteos, pesos y clasificaciones de las aves que ingresan y salen de los refrigeradores para capturar recogidas y rendimientos en el proceso de producción. Esta aplicación funciona en conjunto con Pesaje de aves vivas y Recepción de aves vivas para rastrear a las aves en tiempo real desde la recepción hasta el refrigerador y para rastrear aves del refrigerador hacia la granja, bandada y carga. Los datos y los cálculos de rendimiento de los tres módulos se combinan para proporcionar a visión integral y en tiempo real del desempeño del procesamiento primario.

Beneficios

  • Se integra perfectamente con Pesaje de aves vivas y Recepción de aves vivas para proporcionar una trazabilidad total a través del procesamiento primario
  • Proporciona al personal de la planta retroinformación en tiempo real sobre recogidas de rendimiento y temperaturas de agua para que se puedan realizar los ajustes que sean necesarios
  • Funciona en conjunto con otros módulos CAT² para proporcionar una visión integral del desempeño del procesamiento primario

Características

  • Captura conteos, pesos y clasificaciones de las aves que ingresan y salen del refrigerador
  • Captura el porcentaje de recogida de agua para las aves que salen del refrigerador
  • Captura las temperaturas del refrigerador
  • Utiliza básculas de tolva para asegurar datos correctos
  • Incluye informes en tiempo real para los datos de procesamiento primario incluido el rendimiento
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