Gestión de especias primas

Demostración

Software para la industria alimentaria - Gestión de especias primas

La aplicación de gestión de especias primas (Raw Spice Management, RSM) de CAT² rastrea especias por fecha y número de lote desde la recepción, por la producción y hasta el despacho para que las plantas puedan detectar pérdidas, aumentar el rendimiento y gestionar retiros. Las especias se cotejan con las órdenes de compra y se reciben en el inventario. Luego las especias se pueden combinar en premezclas mediante la aplicación de formulaciones preestablecidas para asegurar la uniformidad y precisión del proceso de mezclado. RSM también incluye información en tiempo real de inventario, movimiento, consumo y cancelación para todas las especias primas y premezclas.

Beneficios

  • Se integra perfectamente con sistemas ERP para cotejar los productos recibidos con las órdenes de compra, realizar transacciones en la planta y enviar dichos datos de regreso al sistema ERP
  • Reduce los desechos y ahorra dinero al ofrecer un inventario disponible en tiempo real para pedir artículos solo cuando se necesiten
  • Rastrea los datos de colocación, movimiento, consumo y cancelación para que las plantas puedan tener trazabilidad total e instantánea en caso de retiros
  • Aplica formulaciones preestablecidas para asegurar la uniformidad y exactitud de las recetas

Características

  • Utiliza dispositivos manuales en la planta para escanear y mezclar especias
  • Ofrece listas de materiales diarias por hasta diez semanas de producción, incluidos informes de mercancías planificadas frente a mercancías utilizadas
  • Incluye informes en tiempo real de todas las transacciones en la planta
  • Incluye información instantánea de trazabilidad total para retiros integrales
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